義兄家族の帰省に合わせて妻の実家へ行ってきました。妻の提案で夕飯を作る事になり、材料の調達のため、岐阜駅に今年オープンした成城石井へ行ってきました。お店のスペースとしてはそれほど大きくありませんが他のスーパーとは違った品揃えで珍しい食品や調味料がありました。チーズと生ハム、バルサミコ酢、白いんげん豆等を購入。生鮮品はなかったので他のスーパーをはしごして購入してから帰宅。メニューは豚バラとズッキーニのパスタと３種類のピザ、鯛のカルパッチョ、バターナッツかぼちゃのポタージュです。買出し前に作って寝かして置いたピザ生地を６等分してもう一度発酵させ、パンマットに打ち粉をして麺棒と手で伸ばしていきます。そこへ甥っ子も参戦。妻と甥っ子、義母は上手に伸ばしていましたが、僕だけうまく伸ばせず焦りました。でも焼きあがってみると耳の部分が厚めでモチモチして良い食感。甥っ子も自分で作ったのがうれしかったのかよく食べてくれて僕も嬉しかったです！Ｙ