2013.04.11

青とうがらし

先日東京で食べたカレーは感銘を受けるほどおいしかった(気がする)。あまりの辛さにもうだめかもしれないと思ったほどなので、麻痺した脳の幻想なのかもしれない。しかし、今でもまた食べたいと思う。思い出すのはそのカレーに大量に入っていた青唐辛子のこと。そうだ、青唐辛子を育てよう!

ということで、唐辛子の種を買ってきました。ホームセンターで探したのですが、「青唐辛子」の文字が見当たらず。シシトウや万願寺唐辛子はありますが、私が欲しいのは辛いやつよと思いながらしぶしぶ手に取った大紅とうがらしの袋の裏に答えが・・・。「青とうがらしは濃緑色で適当にからく、果実のツヤもよい」。・・・赤くなる前の唐辛子が青唐辛子なのですね。世の中には知らない事がいっぱいです。

この大紅とうがらしはキムチ用の品種だそうで14~15cmにもなるそうです。カレーに入っていたものもピーマンかと思う大きさだったので、似たような感じになればと思います。種は買ったものの資材や肥料が足りず。種まきは週末くらいになりそうです。