近所のスーパーで出会ったパンプドール。別名バターナッツかぼちゃ。山積みになったこのかぼちゃ一つ一つにレシピが貼り付けられていて、何と書いてあったかは忘れましたが最後に「青果部」と書かれたポップに並々ならぬ勢いを感じて、即買い。ポタージュにしたら塩少々くらいで十分甘くて濃厚な味わいで凄く美味しくてたちまち虜に。数日後、再び買いに走り、今度はかぼちゃのプリンにしてみました。貼り付けてあったレシピを元に、かぼちゃ自体が甘いので砂糖は半量にしてみましたが十分甘くて美味しくできました。残り3/4をどうしようか。そのままグリルしてもおいしそうです。
というわけで来年のベランダ菜園の主役に抜擢したいと思います。楽しみ。
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